Por que o fogão deixa a panela preta? Veja causas e como resolver
Para que a combustão do gás seja eficiente, o fogão precisa misturar o gás com a quantidade certa de oxigênio. Essa mistura acontece por meio de uma entrada de ar, que fica localizada próxima aos queimadores. Quando a passagem está obstruída, suja ou mal regulada, o equilíbrio entre o gás e o ar se perde. Isso faz com que a chama mude de cor, fique mais fraca ou gere fuligem, prejudicando o preparo dos alimentos e, claro, manchando os utensílios.
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